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【嚴選SHOP】附蓋 金桶奶油 罐裝奶油 -有鹽奶油 大罐454g 金桶牛油 小熊餅乾珍妮曲奇專用 草飼奶油【Z003】

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商品介紹

 

注意!!!!商品寄出前,絕對是完好無變形凹陷(因為裝箱時我們一定都會檢查),我們也會妥善用氣泡袋包裝,進我們所能,讓他不變形~~~但是寄出後,包裹已脫離我們的掌控範圍,我們無法保證物流運送過程,物流司機是否粗魯對待,導致罐身遭受碰撞摔落而導致罐身變形凹陷。可以接受再下單購買,謝謝您!!
 

 

 

成份:乳脂肪81.1%、水分15.7%、鹽份1.8%

 

 

淨重:454g;340g(皆含蓋)

 

 

保存方式:開封後,請挖出至保溫盒冷藏或常溫陰涼處。 開封後,2個禮拜內使用完畢,品質最優喔!

 

產地:紐西蘭


有效期限 :2023年 5月

 


 

 


 

 

金桶奶油Q&A

 

 

 

Q:金桶奶油跟乳瑪琳一樣嗎?

A:除了都是鐵罐包裝,其他真的不一樣啊~人客,我們是天然的動物奶油不是人造植物奶油,除了還沒冰之前都一樣很好抹,其他通通不一樣啊! 我們沒有人工的膩口黏舌頭,天然奶油只有滑順清爽,自然香氣。天然的金桶奶油加熱後會油水分離(當然還是可以使用,而且還很香),人造奶油融了以後還會變回原來的樣子,你知道的,這是因為氫化後始得分子穩定所以可以融了又還原,融了又還原,就像打不死的蟑螂這樣,同時出現人工反式脂肪~所以會油水分離的金桶奶油當然很健康。

 

 

Q:金桶奶油可以素食嗎?

A:由百分百最高等級紐西蘭草飼牛奶製作而成,並非牛肉製作,蛋奶素者使用沒問題,還有清真認證喔~

 

 

Q:金桶奶油如何保存?

A:開封前在陰涼不被日光直曬處就可以保存24個月(以罐底製造日期為準),開封後建議移置乾淨密封容器並且冷藏盡快使用完~

 

 

Q:金桶罐裝奶油有鹽嗎?

A:罐裝金桶奶油天然不含化工成分,僅以些許鹽份當成保存奶油最佳風味的防腐作用,所以最優良的金桶罐裝奶油只有有鹽的!

Q:金桶罐裝跟冷凍奶油差異?

A:金桶罐裝奶油由於使用完全密封包裝使得奶油天然香氣完全保留,除了香氣逼人,製作產品酥化程度是優於紙包奶油喔!就含水量來說,罐裝只有約15%水分,逼近無水奶油。一般酥類製品都是用無水奶油,但是金桶奶油除了酥以外還可以保有濕潤口感,臺北知名鳳梨酥餅店也使用高品質金桶奶油。

Q:金桶奶油有反式脂肪嗎?

A:是的!反式脂肪的來源有兩種,一種是天然存在,一種是加工過程產生出來。

(1).天然存在的反式脂肪:牛、羊等反芻動物因為特殊的消化道細菌作用,會把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸。有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中,有一種為共軛亞麻油酸(CLA),天然的反式脂肪(共軛反式脂肪)存在於反芻類動物中,例如牛、羊及乳製品,最具代表性的成分是「共軛(反式)亞麻油酸(CLA, conjugated linoleic acid)」,具有抗癌、降低肥胖及預防動脈粥狀硬化症的功效。金桶奶油由紐西蘭草原飼養出的健康牛隻提煉而成,其反式脂肪對健康不會造成負面效應,而對身體健康有益。

(2).加工過程產生反式脂肪:主要來自於經過氫化的植物油,其氫化過程會改變脂肪的分子結構,其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加,並且增加保存期限,但同時也會產生反式脂肪酸。

Q:除了做餅乾,金桶奶油可以直接食用嗎?

A:金桶奶油除了是使餅乾鬆化的好夥伴,濃郁的香氣口感適合直接食用,塗麵包,煎牛排都很可以!

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